小豪洲沙茶爐本來是屬於沙淘宮的，無庸置疑。從沙淘宮旁的小溪邊開始了它的傳奇。但後來怎麼跟附近的保西宮搭上關係？ 沙淘宮旁的老店格局小，無法容納盛名所帶來的大量顧客，老闆娘後來就買下了附近的店面開了新客席；漸漸的，舒適的新客席取代了老舊的本店。本店便改作中央廚房。於是，從沙淘宮通往保西宮的巷道，便不時的可以看見小豪洲的員工穿梭其間，而新客席，就位於保西宮境內。 保西宮的小豪洲，是棟民國五十年代的房子。當初我祖父從鄉下來到台南從事成衣加工的行業，就從租用這棟建築開始。後來為什麼離開？聽父親說，是當時對面的佑生醫院是塊穴地，外觀又蓋的像一張虎口，所以它對面的店家需要是能與虎口相抗衡的行業。很可惜的，祖父輩認為這些行業裡不包括成衣加工。 民國七十幾年，佑生醫院的老醫生走了以後，診所就一直荒廢著。直到幾年前賣給了小豪洲當作倉庫。當時少數小豪洲的員工曾經賄聲賄影的形容，在裡面看到或聽到老醫生的身影，嚇得花容失色。這棟像極了日據時代衛生所建築的醫院，是一棟深邃的平房，門口有一座花圃圓環，以及兩側扶疏的花木；每每經過，便可聞到隱約的消毒水味道。如今，小豪洲已經將之夷為平地，而虎口也消失匿跡。